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La Ferme de la Bourdaisière est le projet originel de l’association Fermes d’Avenir, celui par lequel tout a commencé...
La Ferme de la Bourdaisière est le projet originel de l’association Fermes d’Avenir, celui par lequel tout a commencé... Les enjeux de ce projet étaient triples :
La ferme de la Bourdaisière continue son chemin et l’équipe travaille toujours avec autant d’enthousiasme au développement de la micro-ferme.
Comment raconter en détail mes cinq jours passés en compagnie de Benjamin, Nicolas, Maxime et d'autres bénévoles, tout en restant concis ?… Question insoluble ! Après quelques échanges électroniques avec Maxime, me voilà un beau (et venteux) lundi matin d’avril devant l’entrée de la ferme. Je suis venu à la Bourdaisière car je voulais découvrir le métier de maraîcher, en vue d’un changement de vie assez radical. Eh bien, je n’ai pas été déçu !
J’ai quitté, pour un week-end prolongé de septembre, les gaz d’échappement et la folie parisienne pour un court séjour à la micro-ferme de la Bourdaisière dont mon frère Max est le porteur de projet. Le premier jour, levée aux aurores le samedi matin- car la vie à la ferme n’est pas de tout repos et appartient à ceux qui se lèvent tôt -je fus frappée par l’ingéniosité de l’organisation de cette petite ferme proprette et accueillante.
La microferme de la Bourdaisière, une ferme agroécologique inspirée de la permaculture
La Ferme de la Bourdaisière, particulièrement exposée dans les médias depuis sa création en avril 2014, suscite régulièrement, et à juste titre, des questionnements relatifs à sa rentabilité financière. Un article récent avait pour titre ‘Ferme d’Avenir, un échec non assumé’ et visait à démontrer que le modèle n’était pas viable. Voici une réponse que nous avons...
Véritable locomotive de la transition agricole au Quebec, Jean-Martin Fortier sera, à l’initiative de Fermes d’Avenir, en France pour une tournée d’une semaine du 28 Mai au 3 Juin afin de donner des formations et expliquer pourquoi ses pratiques ont bousculé les esprits et comment ses projets s’ancrent dans l’avenir. Plusieurs moments de sa tournée seront ouverts au public, sur Saint-Maximin, Marseille, Paris, Bordeaux et Tours.
Toute l’équipe de Fermes d’Avenir a participé le mardi 23 janvier 2018 à une journée de visites de fermes dans le Perche, en Normandie.
Fermes d’Avenir a développé un programme de recherche et développement de serres mobiles auto-construites en bois, en partenariat avec la fondation Picard ...
À la ferme de la Bourdaisière, on sème ! Malgré les grands froids du mois écoulé, la saison a bel et bien commencé avec la préparation de la terre et les premiers semis.
Après plusieurs mois de travail, d'échanges avec les interlocuteurs clés du monde agricole, Fermes d'Avenir a sorti son plaidoyer qui analyse les externalités positives et négatives des agricultures. Le premier objectif de ce document est d’établir un bilan quantitatif et qualitatif des bénéfices de fermes maraîchères, appliquant des pratiques agro-écologiques et...
Tout projet nécessite, à sa mesure, des financements : amorçage, consolidation ou développement d’une activité, chaque porteur de projet peut avoir besoin de partenaires financiers à un moment ou à un autre. Cette année, 14 Lauréats (1 par région française) se verront remettre une dotation de 5 000€ pour financer leurs projets !
Les visites de la ferme reprendront au printemps 2018. Nous serons ravis de pouvoir vous rencontrer à l’occasion d’une visite de la ferme. Ne ratez pas ces occasions de pouvoir faire le tour de la ferme et d'entendre les explications de Xavier Mathias !
Chantier école
Mise en place d’une serre bioclimatique mobile
Entre mai et juillet 2018 (les dates exactes seront communiquées dès que...
Fermes d’Avenir a développé un programme de recherche et développement de serres bioclimatiques mobiles, en partenariat avec la fondation Picard, pour une diffusion en open-source. Conçues en matériaux écologiques, leur but est d’améliorer la santé des sols et de permettre l’optimisation des périodes d’utilisation de la serre dans l’année.
Du 12 au 16 juillet venez finaliser une "chambre froide écologique" à Montlouis sur Loire
Montrer par l'exemple qu'on peut produire efficacement sans polluer, c'est le défi que s'est donné Fermes d'Avenir. La ferme de la Bourdaisière s'inspire de la permaculture. Nous cherchons donc à être le moins dépendant possible des énergies fossiles. Pouvoir stocker des légumes au frais reste indispensable pour ne pas avoir de pertes durant l'été. Il nous faut donc une chambre froide. Nous vous proposons de nous aider à en créer une... qui soit écologique, ce qui est tout à fait innovant.
ça fait du 1 000 poireaux à l'heure. Rapide notre machine à planter!
D'autant plus forte qu'elle marche...à l'énergie 100% renouvelable de l'effort collectif! Imaginez le bonheur de plonger les mains à 25 dans la terre pour accompagner les frêles plants de poireau vers la source de vie en abondance.
Cinq semaines de stage passé à la micro-ferme de la Bourdaisière faisant partie du réseau Fermes d’Avenir aura été avant tout pour moi une expérience incroyable ; riche en partage, rencontres et échanges avec pleins de gens sympa !
"Derniers instants à la yourte, Charles nous fait une démonstration de Capoeira, sous les yeux ensommeillés d'Ignacio qui émerge d'une sieste hamaquée... Garance a mis la betterave récoltée ce matin sur le feu pour mitonner une crème de betterave. Alexandra a la flemme d'écrire un petit mot, ou peut-être qu'elle ne sait pas par où commencer...
trois semaines de bénévolat à la micro-ferme de la Bourdaisière, trois semaines mémorables !
Réveil à l’aube chaque matin pour profiter des heures fraiches du jour, rendez-vous à 6h à la ferme et découvertes des missions de la journée après un café avec les maraichers Benjamin et Nicolas.
Lorsque nous avons fait notre demande de stage, Thibaut et moi-même, c'était très naïvement au mois de décembre 2014. Le stage est de 6 semaines en avril et mai 2015. Cela paraissait « presque » irréel et un peu absurde : la ferme de la Bourdaisière est à 5h30 de voiture et il y a d'autres maraîchers en Franche Comté... Mais bon, nous cherchions à voir des choses nouvelles, notamment en agroécologie et en permaculture, et s'ils sont aussi bon que ce qu'ils veulent bien faire croire sur le site ;-), ça doit valoir le coup !
Pendant mon séjour à la Bourdaisière, j'ai rencontré des gens sympas, tous avec des parcours, des sensibilités différentes vis à vis des "nouvelles" formes de cultures.
Après tout, Fermes d'Avenir est une histoire de rencontres et d'échanges. Pas étonnant donc qu'on ait eu tant de discussions sur l'agro-foresterie, la culture sur butte, la permaculture, l'aquaponie, la ruche qui dit oui, les associations de plantes, les mauvaises herbes, les taupins...
A l'adolescence, je m'étais promis de ne pas avoir la vie "classique" que nous propose notre société capitaliste actuelle : être salariée, consommer pour le plaisir d'avoir du neuf... 10 ans plus tard je suis responsable communication chez Vinci en Ile-de-France. Hum, hum. Je vous épargne les détails du processus qui m'ouvre les yeux, mais un beau jour, je me réveille !! Je suis à mille lieues de mes valeurs, je quitte donc mon entreprise. Mais que faire?
Titulaire d'un master 2 en agronomie/développement durable et ayant effectué des stages en grandes culture (technique culturale sans labour TCSL) et maraîchages (entretien de la fertilité des sols par l'apport de matières organiques) , je possède des connaissances certaines sur le sujet. Mais l'agronome, bien que fort de son savoir, met au final peut la "main à la pâte" (il conseille, analyse...mais cultive peu lui même) et c'est donc, principalement pour cette raison, que j'ai voulu faire un peu de bénévolat.
"Attends, la Bourdaisière, tu m'as bien dit que c'était une ferme ?" Sciés les autostoppeurs, devant le porche, osant à peine rentrer, marchant à tâtons dans les allées des jardins à la française. "Tu pense qu'on s'est trompés ?" A la vue du château qui prédomine, il n'y a aucun doute. Cela ressemble plus à Versailles qu'à un champ de topinambour. Mais ne nous fions pas aux apparences... Elles pourraient nous tromper.
A force d'entendre parler de permaculture, il était important pour moi de découvrir, par la pratique, en quoi cela consistait. C'est au sein de l'équipe de Fermes d'Avenir, dans le magnifique cadre du château de la Bourdaisière, que cette occasion m'a été donnée. J'ai pu, durant deux semaines du mois de juin 2014, participer aux différents travaux de l'exploitation.
Par Maxime de Rostolan La Ferme de la Bourdaisière est LE projet originel de l’association, celui par lequel tout a commencé. Le pari était...
Notre méthodologie en plusieurs étapes pour réaliser la planification des cultures 2016.
La planification est composée de plusieurs tableaux, tous complémentaires et tous utilisés quotidiennement sur la ferme.
Ce week-end du 25 avril, la micro-ferme avait rendez-vous avec l’évènement « de ferme en ferme » : Pendant deux jours, certaines fermes de la région ouvraient leurs portes à ceux qui avaient envie de découvrir le métier d’agriculteur. L’évènement commença le samedi à 14 h à la ferme de la Bourdaisière. Pour l’occasion, un stand a été créé par l’équipe de la ferme...
Du 23 au 30 juin, venez bâtir une "chambre froide écologique" à Montlouis sur Loire.
L'équipe de la micro-ferme de la Bourdaisière a le plaisir de vous annoncer l'ouverture des abonnements à ses paniers hebdomadaires de légumes de saison, petits fruits et œufs, tous certifiés bio. La distribution débutera la première semaine de mai et vous êtes déjà nombreux inscrit(e)s !
Le chantier participatif de plantation des arbres en février 2016 a été un vrai succès malgré la pluie et le vent !
Une stratégie de fertilisation en maraîchage écologique demande de tenir compte de la vie du sol, de la santé des légumes, des risques de pollution et des objectifs de rendements.
Voici un tour d'horizon des pratiques de fertilisation de spécialistes du maraîchage agroécologique : John Jeavons, Jean-Martin Fortier, les Bourguignon...
Ce article traite de la reproduction de ses semences sur une ferme et de la sélection variétale adaptée aux conditions de sa ferme.
En 2013, Louis Albert et moi-même (Maxime) lancions le projet Fermes d'Avenir autour d'un projet fondateur : prouver par l'expérience que l'agroécologie pouvait être plus rentable que l'agriculture conventionnelle. Pour ce faire, nous décidions donc de créer ex-nihilo une microferme sur une parcelle de 1,4ha, avec pour objectif d'atteindre l'équilibre économique en année 4, de limiter...
Et voilà, notre seconde année de production touche à sa fin...plus que quelques jours et nous aurons tous la chance de partir nous ressourcer en famille, pour notre grand bonheur. L'année aura été riche de rencontres, d'apprentissage, de récoltes....et de bons moments autour de cette dynamique permaculturelle. Benjamin et Nicolas ont mené la ferme de mains de chefs (de cultures), et...
Mercredi 14 octobre, la ferme a accueilli pendant toute une journée plus de 250 personnes pour faire un point d'étape 2 ans après le lancement du projet Fermes d'Avenir. Très hétéroclite, le public a assisté à des conférences riches et variées, de Philippe Desbrosses , Tristan Lecomte (fondateur de Alter Eco puis de Pur Projet), de Jean-Philippe Beau-Douezy venu présenter l'éco-centre...
Les serres mobiles permettent d'optimiser la durée d'utilisation des serres et la bonne santé du sol.
En maraîchage, ce n'est pas après mais pendant l'effort que vient le réconfort!
Alors que la ferme traverse les mois les plus foisonnants de vie et d'activité, le travail persévérant et attentif des maraîchers, stagiaires et volontaires donne depuis quelques semaines ses premiers fruits.
Quels sont les choix durables en termes de type d'aliments à produire par une ferme qui souhaite contribuer à l'autonomie alimentaire de son territoire : telles sont les réflexions abordées dans ce dossier en trois parties.
Quels sont les choix durables en termes de type d'aliments à produire par une ferme qui souhaite contribuer à l'autonomie alimentaire de son territoire : telles sont les réflexions abordées dans ce dossier en trois parties.
Les débouchés de la ferme de la Bourdaisière sont multples et tous de proximité. Un équilibre doit se faire entre la diversité des débouchés commerciaux qui permet la résilience de la ferme, et l'optimisation du temps passé à la commercialisation, nécessaire à l'équilibre économique de la ferme.
Les légumes perpétuels occupent une place de choix dans une ferme inspirée de la permaculture : moins d'entretien, système racinaire développé, légumes parfois précoces dans la saison. Incontournables
A l'occasion de la COP21 (Conférence sur le Climat qui se déroulera à Paris en décembre 2015), la fondation Nicolas Hulot a sélectionné 50 projets porteurs de solution....et la démarche que nous avons engagée a été choisie. Les 5 premiers gagneront une grande campagne médiatique pour faire connaître leur solution, leur approche...et nous aurons donc peut-être l'occasion...
Nicolas et moi (Benjamin) sommes arrivés sur la ferme de la Bourdaisière début février. Les plantations sont déjà bien avancées, et les jardins verdissent à vue d’œil. Nous voulions cependant vous parler un peu de notre planification pour partager notre expérience et nos conseils. Une fois les objectifs de l'année clarifiés, nous avons la responsabilité de compléter et peaufiner...
Les poules jouent une multitude de fonctions bénéfiques dans une ferme inspirée de la permaculture : contrôle des nuisibles, gestion de l'enherbement, fertilisation, production de nourriture, etc
La plantation d'un arbre fruitier est une étape importante qui s'inscrit dans une réflexion globale : choix de la variété, lieu d'implantation, etc
La nouvelle équipe est là !
Nicolas et Benjamin prennent la suite de Grégoire et Maxime pour la nouvelle saison à la ferme de la Bourdaisière.
Grégoire est parti rejoindre l'amour et le soleil dans le Sud de la France, alors que Maxime a, malheureusement pour lui, de plus en plus de travail pour développer les projets de l'Association Fermes d'Avenir et de la plateforme
Pour ceux qui souhaitent entrer un peu dans le détail de notre ferme, voici quelques chiffres qui peuvent vous intéresser (vous pouvez cliquer sur les différents tableaux et graphiques pour agrandir les images).
Après un été à la météo capricieuse, les planches de culture ont fini par prendre de belles couleurs, et les récoltes de commencer à ressembler à quelque chose d'intéressant... Jusqu'à présent, nous ne vendions que par les résea
Pour suivre l'évolution du projet, nous avons sollicité plusieurs experts dans des domaines variés et complémentaires. Leur objectif : rédiger des recommandations à l'attention des décideurs, des élus, en se servant de notre expérience comme support à leur réflexion. Ainsi, l'agriculture n'est plus simplement une question de nourriture, mais c'est un champ très vaste où coexistent les enjeux d'emploi, de bien-être au travail, de santé, d'énergie, de qualité de l'eau, de biodiversité, de vie sociale sur les territoires, d'éducation, d'utilisation des sols...
Le mulch, ou paillage, est un élément essentiel du maraîchage inspiré de la permaculture : il permet de respecter la faune et la flore du sol, acteurs vitaux de la vie du sol et de la bonne santé de nos légumes.
Le projet de la Ferme de la Bourdaisière est porté par l'Association Fermes d'Avenir et dispose d'une comptabilité analytique propre, bien distincte des autres activités de l'association comme les formations, le conseil, le Tour Fermes d'Avenir, les concours etc. Le budget du projet se répartit en 3 postes distincts :
L'expérimentation prendra vie sur le Domaine de la Bourdaisière, à Montlouis-sur-Loire (37). Ce lieu est connu pour son Conservatoire National de la Tomate, qui a été créé en 1994...
La conception, ou design, est un élément essentiel dans toute démarche permaculturelle. En effet, il intègre de manière consciente et méthodologique l'éthique et les principes de permaculture au projet visé.
Ca y est, après de longs mois de travail, d'entretiens auprès de toutes les parties prenantes, Claire et Gildas ont remis leur rapport de design. Ce n'est pas sans une certaine émotion que nous vous le partageons ici. La microferme de la Bourdaisière a fait l'objet d'une conception minutieuse suivant les méthodes de la permaculture (design). Les documents ci-après présentent cette...
Comme nous vous l'avions annoncé il y a quelques semaines, nous souhaitons confier à des cochons un travail incontournable avant de pouvoir cultiver : nous libérer de la prairie. Là où le tracteur de Monsieur Quillet n'a pu passer, nous avons positionné un enclos et un abri pour accueillir des cochons. L'abri est très sommaire, puisque construit à l'aide de palettes au dessus desquelles...
Ca y est, après avoir planté les arbres, mis la clôture, nous voilà fin prêts pour entrer dans le vif, le très vif du sujet : les planches de culture. Pour l'instant, nous allons faire cela à la main, entièrement, pour bien comprendre l'importance et les particularités de chaque étape, ce que je vais tenter de vous décrire ici. D'abord, il faut "dessiner" ce qui sera le passe-pied...
Maxime et Louis Albert se sont tapés dans la main le 31 août 2012, en rentrant des Entretiens de Sologne...et depuis, Maxime a structuré le projet : l'Association Fermes d'Avenir a été créée, des experts en permaculture identifiés, des partenaires ont rejoint l'aventure, et le discours s'est peu à peu rôdé. Le discours, il est simple : si d'autres formes d'agriculture sont possible et rentables, qu'elles peuvent créer de l'emploi, aggrader les sols, dynamiser les territoires, et bien il faut l'expérimenter, le faire savoir, et aider à le dupliquer sur les territoires.