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Nous vous fournissons la liste des bonnes adresses pour trouver des semences et plants.
Cette 2ème partie du dossier aborde les problèmes liés aux semences : leur brevetage par de grands groupes industriels et la perte de biodiversité.
Ce article traite de la reproduction de ses semences sur une ferme et de la sélection variétale adaptée aux conditions de sa ferme.
Sur le site internet du Cabanon San Peyre, on apprend qu’il s’agit d’une petite ferme familiale, engagée dans une démarche de conservation et de valorisation du patrimoine naturel et culturel Provençal. C’est en effet une longue histoire de famille car l’exploitation des terres perdure depuis plus de 100 ans et elles ont vu se succéder 3 générations !
Découvrez les histoires inspirantes d'agriculteurs et agricultrices du Réseau Fermes d'Avenir qui se sont lancés grâce à nos différents Programmes.
Le Concours Fermes d’Avenir est l’un des programmes emblématiques de notre association, visant à mettre en lumière et récompenser des fermes et agriculteurs...
La Closerie est née de l'envie de créer une ferme aux activités diversifiées, respectueuses de l'environnement, des hommes et prétexte à la création de lien social. Elle possède plusieurs ateliers : maraîchage diversifié, arboriculture (fabrication de cidre et jus de pomme), poules pondeuses (100 poules) et brebis (10 mères) et développe également un volet pédagogique avec l'accueil de scolaires et centres aérés et l'organisation régulière d'événements.
L'Estaou est un jardin de 0.5 ha cultivé en permaculture et labellisé AB, à 2 km d'Argelès-Gazost. Ici ni intrants chimiques, ni mécanisation, la production de fruits et légumes se fait grâce à des pratiques agroécologiques qui favorisent la biodiversité, protègent l'environnement et améliorent la fertilité des sols (polyculture très diversifiée, non-travail du sol, paillages organiques, associations et rotations de cultures, semences paysannes...). Résultat : de beaux et bons légumes produits avec une consommation d'eau, d'énergies fossiles, et une production de déchets très limitées.
La ferme de Fabien Varet se situe en Eure-et-Loir dans une région fortement céréalière. Il est d’ailleurs passé d’un système céréalier conventionnel sur 120 hectares à du maraichage diversifiés. Il cultive plus 80 variétés de légumes. Dans sa transition agricole, Fabien a déjà mis en place des tests de différents couverts végétaux sur ses cultures et des associations de plantes compagnes afin d’améliorer la diversité cultivée sur la ferme.
Situé à Vacquiers, le jardin La Belle Verte a été créé il y a 2 ans. Je me suis inspirée de plusieurs principes de la permaculture, avec notamment la confection de buttes avec du bois mort enfoui. L'arrosage est à son minimum (2 a 3 fois en période de grosse canicule). J'utilise des semences paysannes reproductives et tends vers un maximum d'autonomie en privilégiant la récup'. Il y a 2 petites serres principalement pour les semis. La production est donc de plein champ. Je vends les légumes de saison et un peu de miel avec les 4 ruches en place dans le jardin.
Micro ferme maraîchère sur 1 hectare dans la Somme. Labellisée bio depuis 2018, je cultive des légumes en MSV et depuis un an j’ai planté environ 150 arbres fruitiers dans les parcelles de légumes.
Ferme circulaire agroécologique en traction animale avec un grand respect de la vie du sol et de la biodiversité.
De la fourche à la fourchette est une ferme maraîchère urbaine et bio ouverte à la cueillette 6 mois sur 12. Située en plein cœur de l'agglomération de Montargis, elle produit une grande diversité de légumes issus majoritairement de semences bio, paysannes et libres.
Le Potager d'Emma & Pierre est une micro-ferme maraîchère certifiée AB. Pierre et Emma sont installés dans l'ancien potager d'un château du XIX siècle, et ont à cœur de remettre au goût du jour les techniques des jardiniers-maraîchers de l'époque. Ils ne sont pas mécanisés et adaptent des méthodes issues du maraîchage sur sol-vivant et de la permaculture. En plus de la production maraîchère, ils mènent une expérimentation afin de mettre au point et transmettre un modèle respectueux de l'environnement et de la biodiversité, rentable et facilement adaptable à d'autres contextes. Pierre et Emma produisent des légumes de saison et des plantes aromatiques, qu'ils vendent en circuit court dans des magasins de producteurs locaux et magasins bio. Ils souhaitent créer un atelier "micro-pousses" pour les restaurateurs, implanter des fruitiers (kiwi, vignes) et un atelier "tisane et fleurs".
Située près de Grasse, ma ferme est tournée vers la permaculture. Je souhaite développer des techniques en biodynamie et développer des structures réfléchies face au réchauffement climatique (serre bioclimatique, structure de protection des champs, etc.). Mes productions sont diversifiées, je fais aussi de l'oléiculture, je démarre l'apiculture et je souhaite investir pour créer un espace verger à l'intérieur et à côté du poulailler.
A la Pépinière des Herbes Folles, installée depuis 2016, nous tendons vers un mode de vie permacole. Nous produisons des plantes et des arbres pour jardin forêt, potager, verger, prairie, nous les utilisons, vendons, troquons et nous les partageons pour en vivre.
Au Jardin des Courtines, Nicolas reprend les rênes en 2021 et développe des techniques de Maraîchage sur Sol Vivant (MSV) en AB, ainsi que des pratiques agroforestières. La recherche d'autonomie et l'autoproduction de plants et semences font partie de ses objectifs.
Au Vert d'un Pré est un Espace Agroécologique aux portes de Verdun. Nous avons pour cela fait le choix d'une agriculture régénératrice, capable de proposer des produits alimentaires supérieurs tout en protégeant notre patrimoine et le bien commun. Nous souhaitons ainsi contribuer à la conception de systèmes de cultures capables d’améliorer la résilience de notre territoire : 0uvrir la voie vers un modèle agroalimentaire plus écologique et nourricier pour l'ensemble de notre territoire.
La Ferme du Camino est une micro-ferme urbaine en micro-maraîchage bio-intensif. Nous cultivons des fruits et légumes bios sur une toute petite surface selon les principes de la permaculture et les techniques de l'agroécologie.
Notre ferme, située au cœur d’un parc naturel, propose une production naturelle de variétés anciennes en fruits et en légumes. Pour le bon et le beau, le soin apporté est entièrement réalisé à la main.
Sur notre ferme nous essayons d'aménager notre territoire par la permaculture. Des visites pédagogiques sont organisées sur la ferme avec des formations plus approfondies pour les volontaires. Dans notre ferme il y a la création de semences ainsi qu'un élevage conscient de poules.
Cette nouvelle exploitation pratique le maraîchage sur sol vivant, sur petite surface et sans machine. Elle est en conversion vers l'agriculture biologique.
Sur cette exploitation sont formés des porteurs de projets à l'approche comptable permacirculaire, à la gestion de projets en permaculture ainsi qu'à l'implantation et l'entretien de jardins forêts.
A la ferme du Recueil, nous produisons des légumes savoureux dans le respect de l’Homme et de la Terre. Nos techniques s’inspirent de l’agroécologie et de la permaculture afin de produire de manière efficace tout en régénérant la biodiversité.
Ferme en agriculture biologique proposant de la vente directe de produits fermiers (huiles, lentilles, légumes, oeufs) et de la prestation de services.
Microferme intensive en Permaculture installée sur la ville de Rennes (Ferme urbaine) où nous développons un atelier de maraîchage avec production de légumes, production de semences paysannes et pépinière.
Dans le Var, ferme en maraichage biologique en vente directe, exposée à des conditions météorologiques estivales ayant un impact important sur la production. Ferme mécanisée avec installation en agroforesterie.
Terre de Mars est une ferme urbaine située dans les quartiers Nord de Marseille. Sur une surface d'environ 2 hectares dont 1 900 m² sous abris, les cultures sont très diversifiées : une variété de légumes pour chaque jour de l'année, une cinquantaine de variétés d'arbres et arbustes fruitiers et épices répartis en plus de 500 pieds, parcelles en verger-maraîchers, élevage de pondeuses et abeilles dans un verger dolivier, essai variétale de houblon en Provence. Une partie de la production est distribuée sous forme de paniers et d'un marché à la ferme. La particularité de Terre de Mars est, qu'en plus de son activité de production, elle exerce une activité de traiteur, pour maîtriser le process de la graine à l'assiette ! Le tout labelisé en agriculture biologique.
Ferme maraîchère en maraîchage sol vivant. Création d'une forêt-jardin et d'un verger en agroforesterie avec moutons.
Maraîchage écologique avec recherche maximale d'autonomie (production sur place de terreau à semis, de semences, de foin, compostage, valorisation des haies par BRF... Benoît ne travaille sur sa ferme que de mars à octobre et se consacre à l'écriture en hiver (romans, nouvelles ou encore essais sur l'agroécologie, la philosophie de la nature...).
Le Champignon urbain est une ferme produisant des champignons BIO sur pailles ou équivalent. Vente directe sur Nantes avec livraison à vélo.
Aquo Qué Bio est une ferme agroécologique se situant dans le Gers où se mèle de nombreuses productions: élevage, grandes cultures, maraîchage etc.
Ti-Lipouz est une micro-ferme diversifiée, sous mention Nature et Progrès. Un design en permaculture a été réalisé et mis en place afin de créer un écosystème riche. Sol vivant, agroforesterie, agroécologie, permaculture sont les courants directeurs du lieu. La ferme est spécialisée dans la production d'arbustes fruitiers adaptés à la Bretagne.
Porteur de projet : Pierre-Louis & Benoît Lonqueu Activité principale de la ferme (en termes de CA) : Conservation Types de Productions : Semences potagères, Grandes Cultures, Arboriculture, Asperges vertes (label agri-confiance), Transformation céréalière Région : Centre-Val-de-Loire Date d’installation : Nombre de personne(s)...
Porteur de projet : Nathanaelle Chavot, Mathieu Blas, Guillaume Beylouneh Activité principale de la ferme (en termes de CA) : Conservation de semences de variétés anciennes Types de Productions : Région : Centre-Val de Loire Date d’installation : Nombre de personne(s) travaillant sur la ferme : Taille (SAU) : 6...
Microferme agroecologique de 8 hectares où se mêlent maraîchage en agroforesterie, vergers, zones naturelles boisées, une mare et un projet de poules pondeuses. Ils proposent également 4 gîtes ainsi qu'un espace d'accueil à la ferme permettant la tenue de séminaires pro ou d’événements familiaux.
La Joyeuse Ferme produit des légumes biologiques et locaux. Florent et Virginie sont installés sur une ancienne pépinière d'arbres qui accueille une belle biodiversité d'oiseaux et d'insectes grâce à sa végétation diversifiée.
Ferme vivrière en agroforesterie avec maraîchage biologique sur buttes et poteries aux émaux de cendres végétales.
Ferme pédagogique en polyculture et polyélevage. Production de plants potagers, aromatiques et médicinales. Production de légumes et plantes aromatiques en maraîchage sol vivant. Elevage de races anciennes locales en zone naturelle protégée (brebis landaise, porc gascon, chèvre des Pyrénées, poule gasconne). Transformations végétales: tisanes, baumes, sauce tomate, caviar d'aubergine, confitures... Transformation animale: jambon, pâté, rillettes, boudin, graisserons, ventrèche... Visites racontées, ateliers, repas, concerts et accueil de scolaires.
La ferme Les Champs de Gaya et sa Table est une ferme maraîchère en permaculture, où toutes les cultures et élevages sont en équilibre et ont une utilité pour la ferme. Un restaurant fermier et gastronomique se trouve sur la ferme pour accueillir une clientèle gourmande et locavore.
Le jardin de Gaëlle est en permaculture et sol vivant. Sur ses planches culturales, elle associe sa spécialité que sont les plantes médicinales et aromatiques, ainsi que des légumes (jardin nourricier de la famille), afin que l'équilibre du sol soit respecté. Ainsi, fruits, feuilles, fleurs et racines partagent une même planche. Tout est ensuite transformé dans son propre labo à la ferme en cosmétiques, tisanes ou élixirs floraux.
Située dans la région Occitanie, les Jardins de l'Ecluse est une micro-ferme maraîchère biologique sur sol vivant qui pratique les techniques culturales simplifiées (TCS) non mécanisée.
Le Jardin des Oliviers est un jardin partagé en permaculture, où les légumes poussent sur des planches permanentes sur sol vivant.
Porteur de projet : Marie Angèle Chatelain Activité principale de la ferme (en termes de CA) : Production Types de Productions : Maraîchage, Arboriculture, Semences Région : Occitanie Date d’installation : 01/01/2013 Nombre de personne(s) travaillant sur la ferme : 0.5 Taille (SAU) : 4.2 ha Surface cultivée : 3.5...
Jean-Christophe produit, multiplie, sélectionne une grande variété de semences biologiques de variétés population et anciennes sur sa ferme de 131 hectares, la Prairie de Victorine. Il utilise l’agroforesterie, l’agriculture de conservation des sols, des ruches et des moutons voisins. Anne est transformatrice, elle valorise une partie des productions de la ferme de Jean-christophe et d’autres producteurs biologiques locaux, en bocaux, houmous et autres sous la marque Variette.
Marion et August, un couple de néopaysans franco-américain, s’installent en maraîchage diversifié après s’être formés pendant 5 ans aux USA. Ils ont racheté une ferme 1,6 hectare qui devait être détruite, située dans une ancienne plaine maraîchère (maintenant céréalière). La grange, aux USA, c’est un lieu de rassemblement où les citoyens et acteurs de la vie agricole se réunissent pour faire avancer l’agriculture et l’économie locale. La Grande du Serayol est un beau projet de ferme résiliente et diversifiée qui accueille du tourisme dans un cadre magnifique.
Vivres produit à La Ferme Orgasmique à Seillans des Légumes Grands Crus et autres Gourmandises Végétales sélectionnés pour le goût et cultivés avec amour selon le modèle de maraichage "bio-intensif" (petite surface, peu mécanisé selon Coleman/Fortier). Ils intégrent toutes les démarches allant dans le sens du vivant (et donc du goût et de la santé) et parlent d'Agriculture du Vivant: sol vivant, biodiversité, agroforesterie, permaculture, soins à base de plantes ect…. La ferme est également un centre d’initiation et d’immersion dans la Nouvelle Vague Paysanne sous la forme de visites, ateliers, stages et séjours à la ferme.
Le Jardin des Marais est une ferme normande biologique de 4.1 ha en maraîchage et production de pommes à cidre. Matthieu cultive en biodynamie, n’utilise aucun produit phytosanitaire et conserve et replante ses propres semences paysannes d’année en année. Il est autonome en semences avec 22 espèces et 54 variétés produites à la ferme. Il travaille également le sol avec des ânes et fertilise son terrain avec les déjections de ses poules.
En agriculture paysanne de plantes à parfum aromatiques et médicinales, Sylvie cultive sans intrants 84 espèces de plantes sur 1 hectare. Elle fait ses semences à la ferme, cueille plus de la moitié des plantes de manière agroécologique et les transforme en tisanes et hydrolats. Sylvie souhaite monter un bâtiment agricole adapté à son activité de récolte : séchage, distillation, vente directe, création d’un espace de formation et installation de futurs associés sur les 37 autres hectares de la ferme afin de partager le travail de la terre.
Installées sur une parcelle de maraîchage biologique au cœur d’une ferme de brebis laitières, la benjamine de la promotion de lauréats et son associée Cécile Touret souhaitent développer un maraîchage « du sol vivant » en utilisant l’agroforesterie.
Cette ferme basque de 5 hectares produit des fruits et légumes de saison, des plantes aromatiques et des fleurs comestibles sous signe de qualité agriculture paysanne. Christian et Odile ont une démarche permacole et agroécologique pousée : des écosystèmes en harmonie avec le vivant, une forte démarche d’autonomie (matière, énergie, eau, semences), pas de travail du sol, des circuits ultra-courts, de l’auto-construction à partir de matériaux de récupération, la réintroduction de biodiversité…La ferme est également formatrice en agroécologie.
Depuis le 30 août dernier, La Grande Epicerie de Paris propose des produits bio de qualité issus de la Ferme des 2 Rives. Découvrez tous les secrets de cette ferme en transition vers l'agroécologie grâce à...
L'hiver est le moment "calme" de l'année pour un maraicher : les récoltes se font rares, le temps ne permet pas d'être dehors très longtemps ...
Notre méthodologie en plusieurs étapes pour réaliser la planification des cultures 2016.
La planification est composée de plusieurs tableaux, tous complémentaires et tous utilisés quotidiennement sur la ferme.
Anthony fait du maraîchage diversifié depuis 2014 en cultivant une trentaine de légumes de variétés anciennes, et produit des plants et des semences, le tout inspiré de permaculture et du maraîchage sur sol vivant. La production est labellisée AB.
Capter et stocker l'énergie est une loi fondamentale des écosystèmes. Au cœur de toute conception en permaculture, ce principe trouve son application tant à l'échelle familiale que régionale et au delà.
La pensée sauvage regroupe 3 associés qui cultivent légumes (avec un minimum de 5 variétés par légume), plantes aromatiques et médicinales et verger traditionnel sur une surface de 2,5 ha. Une partie des semences est autoproduite sur la ferme.
Quels sont les choix durables en termes de type d'aliments à produire par une ferme qui souhaite contribuer à l'autonomie alimentaire de son territoire : telles sont les réflexions abordées dans ce dossier en trois parties.
Nicolas et moi (Benjamin) sommes arrivés sur la ferme de la Bourdaisière début février. Les plantations sont déjà bien avancées, et les jardins verdissent à vue d’œil. Nous voulions cependant vous parler un peu de notre planification pour partager notre expérience et nos conseils. Une fois les objectifs de l'année clarifiés, nous avons la responsabilité de compléter et peaufiner...
Le jardinier a droit de vie et de mort sur les plantes qui poussent dans sa parcelle. Dans une optique de respect du vivant, l’exercice de ce droit -via le désherbage- nous confronte à une question morale importante : comment distinguer les bonnes herbes des mauvaises ?
Pour ceux qui souhaitent entrer un peu dans le détail de notre ferme, voici quelques chiffres qui peuvent vous intéresser (vous pouvez cliquer sur les différents tableaux et graphiques pour agrandir les images).
Le projet de la Ferme de la Bourdaisière est porté par l'Association Fermes d'Avenir et dispose d'une comptabilité analytique propre, bien distincte des autres activités de l'association comme les formations, le conseil, le Tour Fermes d'Avenir, les concours etc. Le budget du projet se répartit en 3 postes distincts :