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Quelques chiffres…

Pour ceux qui souhaitent entrer un peu dans le détail de notre ferme, voici quelques chiffres qui peuvent vous intéresser (vous pouvez cliquer sur les différents tableaux et graphiques pour agrandir les images).

Quelques chiffres économiques sur 2015 (publication des chiffres 2016 début 2017) : 

  • Le graphique et le tableau ci-dessous détaillent le Chiffre d’Affaires de 19 497 € de la Ferme de la Bourdaisière en 2015 :ca-ferme-de-la-bourdaisiere-2015                 ca-ferme-de-la-bourdaisiere-2015-graphique

 

 

  • Le graphique ci-dessous représente la répartition du temps de travail de nos maraîchers en 2015 :tt-ferme-de-la-bourdaisiere-2015

Le suivi du temps de travail de nos maraîchers est essentiel car nous souhations proposer un modèle dans lequel nous prenons soin de l’humain et au sein duquel nous restons donc dans le cadre du temps de travail légal pour un salaire raisonnable. Nos maraîchers ont travaillé en moyenne 39 h / semaine. Certains pics d’activité saisonniers ont pu être compensés par des périodes plus creuses.

  • Fertilisation : Un soin particulier est apporté au suivi de la fertilisation et à l’évolution de la composition de notre sol. Nous avons continué d’appliquer une stratégie d’amendement raisonné au service de la création d’un sol davantage riche en matière organique.

 

Ci-dessous le tableau de suivi de notre fertilisation et de la composition du sol :

sol-ferme-de-la-bourdaisiere-2015

Quelques indicateurs clés de notre activité en 2015 : 

 

indicateurs-fda

et maintenant quelques chiffes agronomiques :

chiffres

Quelques chiffres sur 2014 :

tableau-chiffres-fda-09-12-2014